Cómo Preparar Papas fritas cajún recubiertas crujientes - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para una guarnición deliciosa y sabrosa que complemente cualquier comida? ¡No busques más que estas papas fritas cajún recubiertas de crujientes! Estas papas fritas son la combinación perfecta de condimento cajún picante y una capa exterior crujiente, lo que las convierte en las favoritas del público para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una fiesta el día del juego, una barbacoa en el patio trasero o simplemente estés buscando mejorar tu cena entre semana, estas...

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Ingredientes

  • 2 libras de papas russet, cortadas en papas fritas
  • 1 taza de harina de maíz
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de condimento cajún
  • 1 litro de aceite para freír
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las patatas cortadas en un recipiente grande con agua fría. Remojar durante 10 minutos. En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la harina de maíz, la harina de maíz y el condimento cajún. Agite la bolsa para mezclar. Escurre las patatas, pero déjalas húmedas. Coloque las papas fritas en la bolsa de plástico con el condimento y agítelas para cubrirlas.
  • Calienta el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • Cocine las papas fritas en aceite caliente durante 7 a 10 minutos, o hasta que estén doradas. Retirar de la freidora y dejarlas escurrir en toallas de papel. Sazone con una pequeña cantidad de sal.
  • Nutrición

    342 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 509 mg
    • Carbohidratos Totales: 47g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 30mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 690 mg