Cómo Preparar Papas empanizadas al horno - Guía Paso a Paso

Las patatas gratinadas son un plato clásico y reconfortante perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté sirviendo una cena familiar, organizando un banquete navideño o buscando una deliciosa guarnición para un plato principal, esta receta nunca decepciona. Con su salsa cremosa con queso y sus tiernas capas de patatas, las patatas gratinadas siempre agradan al público.

Estas patatas son increíblemente versátiles y se pueden personalizar según sus preferencias gustativas. Puedes ag...

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Ingredientes

  • 3 libras de papas, en rodajas finas
  • ½ cebolla, en rodajas finas
  • 9 cucharadas de harina para todo uso, divididas
  • 6 cucharadas de mantequilla, cortada en cubitos y dividida
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 tazas de leche entera, o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Extienda aproximadamente 1/3 de las rodajas de papa en el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubra con aproximadamente 1/3 de las rodajas de cebolla. Espolvorea 3 cucharadas de harina sobre la papa y la cebolla. Coloque 2 cucharadas de mantequilla encima de la harina. Sazone toda la capa con sal y pimienta. Repita las capas dos veces más.
  • Calienta la leche en una cacerola hasta que esté tibia. Vierta suficiente leche tibia sobre la mezcla en la fuente para hornear para que la parte superior del líquido quede al nivel de la capa final de papas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén tiernas, de 45 a 60 minutos. ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 171 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1160 mg