Cómo Preparar Papas con cilantro y ajo - Guía Paso a Paso

Las patatas con cilantro y ajo son una guarnición sabrosa y sabrosa que puede añadir un toque de frescura a cualquier comida. Esta receta combina el sabor terroso de las patatas con los brillantes sabores del cilantro y el ajo, lo que da como resultado un plato delicioso y aromático que seguramente será un éxito entre amigos y familiares.

Estas patatas son versátiles y se pueden servir junto con una variedad de platos principales, desde carnes a la parrilla hasta platos vegetarianos. ...

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Ingredientes

  • 1 litro de aceite para freír, o según sea necesario
  • 4 papas grandes, cortadas en cubos
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 2 tazas de cilantro fresco picado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • ½ cucharadita de comino
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Caliente 1 litro de aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • Fríe las patatas en aceite caliente hasta que estén doradas, unos 8 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Mientras tanto, caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el cilantro y el ajo; cocine y revuelva durante unos 5 minutos. Agrega las papas escurridas, el jugo de limón, el comino y la sal; revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Nutrición

    250 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 17 mg
    • Carbohidratos Totales: 33g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 847 mg