Cómo Preparar Papas Al Horno Rellenas De Camarones - Guía Paso a Paso

Las patatas al horno rellenas de camarones son un plato delicioso e indulgente que satisfará incluso los apetitos más intensos. La textura cremosa y esponjosa de las papas al horno complementa el suculento y sabroso relleno de camarones sazonados, creando una combinación de sabores y texturas verdaderamente deliciosa.

Ya sea que esté buscando una comida reconfortante y abundante para una noche acogedora o un plato impresionante para servir en una reunión especial, estas papas al horno...

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Ingredientes

  • 4 patatas medianas para asar
  • 2 tazas de leche, y más según sea necesario
  • ½ taza de crema espesa
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ de cucharadita de sal o al gusto
  • ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
  • ⅛ de cucharadita de nuez moscada molida
  • 4 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de queso gruyere rallado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados
  • ¼ de taza de perejil recién picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 patatas asadas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Friegue las patatas y séquelas.
  • Coloque las papas directamente en la rejilla central del horno y hornee durante 1 hora. Durante los últimos 20 minutos de horneado, prepara la salsa.
  • Combine 2 tazas de leche y crema espesa en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas a potencia alta durante 45 segundos; dejar de lado.
  • Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que burbujee. Agregue el ajo, la sal, la pimienta y la nuez moscada y cocine, revolviendo, aproximadamente 1 minuto. Agregue la harina y cocine, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla de harina burbujee. Agregue la leche caliente y la crema y cocine, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla hierva, de 3 a 5 minutos.
  • Retire del fuego y agregue los quesos gruyere y parmesano hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto. Si la salsa está demasiado espesa, agregue más leche, en incrementos de 2 cucharadas, hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
  • Para armar, abra cada papa y desmenuce suavemente la pulpa de cada papa con un tenedor. Coloque 1/4 de camarones cocidos encima de cada papa y cubra con salsa. Espolvorea con perejil picado y sirve.
  • Nutrición

    762 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 351 mg
    • Sodio: 690 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 709 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1384 mg