Cómo Preparar Papadoris de pollo - Guía Paso a Paso

Pollo Papadoris es un plato delicioso y sabroso que combina pollo tierno con una salsa papadoris sabrosa y cremosa. Este platillo es perfecto para una cena familiar o para entretener a los invitados, ya que seguramente impresionará con sus ricos y aromáticos sabores.

El plato es originario de la región mediterránea, donde la salsa papadoris es un alimento básico en muchos platos tradicionales. La salsa en sí es una combinación cremosa de tomates, ajo, hierbas y un toque de crema, crea...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ de taza de piñones
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco sin azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ¼ taza de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agregue los piñones y cocine revolviendo con frecuencia, hasta que estén uniformemente tostados. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pollo y cocine de 5 a 10 minutos, hasta que ya no esté rosado y el jugo salga claro.
  • Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén tiernos. Agrega los piñones, la salsa de soja y la leche de coco. Condimente con pimentón, comino y curry en polvo.
  • En un tazón pequeño, licua la maicena y el agua. Mezclar en la sartén. Revuelva constantemente hasta que se forme una salsa espesa.
  • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 348 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 475 mg