Cómo Preparar Panqueques veganos de Baker Ben - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la cocina de Baker Ben! Hoy vamos a preparar una deliciosa y esponjosa pila de panqueques veganos que satisfarán tus antojos de desayuno. Si eres vegano, come plantas o simplemente buscas probar algo nuevo, estos panqueques seguramente se convertirán en los favoritos en tu hogar.

Una de las cosas que me encanta de estos panqueques es que son increíblemente fáciles de hacer con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa. Con solo unos simples cambios,...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de germen de trigo
  • 2 cucharadas de harina de soja
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de leche de soja
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 panqueques

  • Combine la harina, el germen de trigo, la harina de soja, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. Agregue la leche de soja y el aceite y bata hasta que la masa esté suave.
  • Calienta una sartén antiadherente seca a fuego medio. Vierta la masa en círculos de 5 pulgadas. Mire debajo de los panqueques cuando los bordes parezcan secos; voltee cuando la parte inferior esté dorada, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine por el otro lado hasta que se doren, aproximadamente 1 minuto más. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    163 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 470 mg
    • Carbohidratos Totales: 26g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 159mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 181 mg