Cómo Preparar Panqueques Suecos (Vegano) - Guía Paso a Paso

Los panqueques suecos, también conocidos como "pannkakor", son un plato tradicional muy apreciado en Suecia. Estos panqueques finos y delicados son similares a las crepes y, a menudo, se disfrutan en el desayuno, el brunch o incluso como postre. Por lo general, se sirven con una variedad de aderezos dulces, como mermelada, fruta o azúcar en polvo, lo que los convierte en una opción versátil y deliciosa para cualquier momento del día.

Esta versión vegana de panqueques suecos es una for...

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Ingredientes

  • ½ taza de leche de soja natural
  • ½ taza de agua
  • ¼ taza de mantequilla vegana derretida
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina de espelta
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo total: 13 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 6 panqueques

  • Mezcle la leche de soja, el agua, la mantequilla vegana, el jarabe de arce y el extracto de vainilla en un tazón.
  • Mezcle la harina de espelta, el azúcar y la sal en un recipiente aparte. Mezcle la mezcla de leche de soja con la mezcla de harina.
  • Calienta una sartén a fuego medio-alto. Vierta la masa en el centro de la sartén y gírela para que la masa cubra todo el fondo. Cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine 1 minuto más.
  • Nutrición

    475 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 507 mg
    • Carbohidratos Totales: 66g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 23g
    • Proteínas: 10g
    • Calcio: 31mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 117 mg