Cómo Preparar Panqueques Suecos Fáciles - Guía Paso a Paso

Las tortitas suecas, también conocidas como "pannkakor", son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o incluso como postre. Estos finos panqueques parecidos a crepes son un alimento básico de la cocina sueca y normalmente se sirven con una variedad de rellenos dulces como mermelada, fruta o azúcar en polvo.

Lo que hace que los panqueques suecos sean tan especiales es su textura delicada y su sabor ligeramente dulce. Son similares a las crepes fran...

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 tazas de leche
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón grande, bata los huevos con un batidor de varillas. Incorpora la leche, la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla derretida.
  • Precalienta una sartén eléctrica antiadherente a fuego medio. Vierta una fina capa de masa en la sartén y extiéndala hasta los bordes. Cocine hasta que la superficie superior parezca seca. Cortar en 2 o 4 secciones y voltear con una espátula. Cocine por otros 2 minutos o hasta que estén dorados. Enrolle cada panqueque y sirva.
  • Nutrición

    252 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 211 mg
    • Sodio: 161 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 173 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 269 mg