Cómo Preparar Panqueques simples de chirivía - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una idea de desayuno única y deliciosa, no busques más que estos sencillos panqueques de chirivía. Estos panqueques son una excelente manera de agregar algunas verduras adicionales a tu rutina matutina y al mismo tiempo disfrutar de un desayuno esponjoso y saciante. La dulzura natural de las chirivías combina perfectamente con los sabrosos sabores de la masa de panqueques, lo que la convierte en una comida verdaderamente deliciosa y saludable.

Estos panqueques de chi...

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Ingredientes

  • 1 taza de chirivías peladas y ralladas
  • 2 huevos pequeños
  • ¼ de taza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita de romero seco
  • 1 pizca de pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de girasol, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 4 panqueques medianos

  • Combine las chirivías, los huevos, la cebolla, el aceite de oliva, la sal, el romero y la pimienta negra en un tazón hasta que la masa esté combinada y tenga grumos.
  • Calienta el aceite de girasol en una sartén pesada a fuego medio. Vierta la masa en aceite y fría hasta que los panqueques estén dorados y crujientes en los bordes, de 6 a 7 minutos por lado.
  • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 641 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 339 mg