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Cómo Preparar Panqueques proteicos energizantes - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has necesitado un desayuno abundante y rico en proteínas para alimentar tu día? ¡No busques más que nuestros panqueques proteicos energizantes! Esta comida deliciosa y abundante es perfecta para esas mañanas en las que necesitas un empujón extra para empezar el día. Ya sea que estés yendo al gimnasio, afrontando un día ajetreado en el trabajo o simplemente necesites un desayuno nutritivo y satisfactorio, estos panqueques proteicos son la solución perfecta.

Nuestra receta ...

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Ingredientes

  • 1 taza de avena molida
  • ¾ taza de harina de almendras blanqueada
  • ½ taza de harina de coco
  • ⅓ taza de proteína en polvo
  • 1 cucharada semillas de chía
  • 1 cucharada de harina de linaza
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de leche entera
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de aceite de coco, o más según sea necesario
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de aceite de coco, o según sea necesario
  • 1 taza de arándanos frescos, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine la avena, la harina de almendras, la harina de coco, la proteína en polvo, las semillas de chía, la harina de semillas de lino, el polvo para hornear, la sal y la canela en un tazón mediano.
  • Combine agua, leche, huevos, 1 cucharada de aceite de coco y vainilla en un tazón pequeño. Mezclar con los ingredientes secos.
  • Calienta 1 cucharadita de aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio. Vierta 1/3 de taza de masa en el molde. Extienda con el dorso de una cuchara si es necesario. Agrega algunos de los arándanos. Cocine durante unos 2 minutos. Voltear con una espátula. Cocine por 2 minutos adicionales. Retirar a un plato y continuar con la masa restante, agregando más aceite si es necesario.

    • Nutrición

    271 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 299 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 100 mg

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