Cómo Preparar Panqueques Multicereales - Guía Paso a Paso

Los panqueques multicereales son una versión deliciosa y saludable del clásico desayuno favorito. Elaborados con una combinación de harinas integrales, estos panqueques están repletos de nutrientes y fibra, lo que los convierte en una excelente manera de comenzar el día con una nota nutritiva.

Lo que diferencia a los panqueques multigrano de los panqueques tradicionales es la variedad de granos utilizados en la masa. En lugar de depender únicamente de harina para todo uso, estos panqu...

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Ingredientes

  • ¼ taza de harina integral
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de copos de avena
  • ¼ taza de harina de maíz
  • 2 cucharaditas de edulcorante granular de sucralosa sin calorías (p. ej., Splenda ®)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 claras de huevo grandes
  • 2 cucharadas de yogur natural sin grasa
  • 2 cucharadas de leche desnatada
  • 2 cucharadas de agua
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 panqueques

  • Batir ambas harinas, avena, harina de maíz, edulcorante, polvo para hornear, sal, bicarbonato de sodio y canela en un tazón mediano.
  • Batir las claras de huevo, el yogur, la leche y el agua en un recipiente aparte. Vierta en la mezcla de harina y mezcle hasta que esté humedecido.
  • Rocía una sartén con aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio. Trabajando en tandas si es necesario, vierta aproximadamente 1/3 de taza de masa por panqueque en la sartén. Cocine hasta que comiencen a formarse burbujas en el centro, de 2 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se doren por el otro lado, de 1 a 2 minutos.
  • Nutrición

    120 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 575 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 111 mg