Cómo Preparar Panqueques integrales de plátano - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has probado a hacer panqueques con harina integral? Si no, ¡te espera un regalo! La harina integral agrega un sabor a nuez y una textura sustanciosa a los panqueques, lo que los convierte en una opción de desayuno saludable y satisfactoria. Y cuando agregas plátanos maduros a la mezcla, obtienes un toque delicioso y nutritivo a la receta clásica de panqueques. Estos panqueques integrales de plátano no solo son fáciles de preparar, sino que también son una excelente manera de incor...

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Ingredientes

  • ¾ taza de harina integral
  • ¼ taza de harina de almendras
  • ¼ taza de avena tradicional
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de leche
  • 1 plátano maduro triturado
  • 1 cucharada de aceite de canola

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Precaliente la plancha a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcla la harina integral, la harina de almendras, la avena, el polvo para hornear y la sal en un bol.
  • Batir un huevo en un recipiente aparte. Batir la leche, el plátano y el aceite de canola con el huevo batido; vierta en la mezcla de harina y revuelva hasta que esté combinado en una masa grumosa.
  • Vierta la masa 1/2 taza a la vez en la plancha caliente; cocine hasta que los bordes estén crujientes y se formen burbujas en la parte superior, de 3 a 5 minutos. Voltee los panqueques y continúe cocinando hasta que la base se dore, de 3 a 5 minutos más.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 576 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 339 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 561 mg