Cómo Preparar Panqueques integrales de manzana con glaseado de azúcar moreno - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de los panqueques calientes y esponjosos asándose a la plancha en una perezosa mañana de domingo. Y cuando esos panqueques están hechos con ingredientes saludables y cubiertos con un pegajoso glaseado de azúcar moreno, bueno, es simplemente irresistible. Es por eso que te traemos nuestra receta de panqueques integrales de manzana con glaseado de azúcar moreno: una versión deliciosa de un plato de desayuno clásico que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en t...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • ¼ taza de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 2 manzanas grandes, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • ½ taza de melaza oscura

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela. Vierta la leche, los huevos y el aceite; revuelva hasta que quede suave. Incorpora la manzana.
  • Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio. Cubra con aceite en aerosol. Deje caer la masa a cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado.
  • Para hacer el glaseado, calienta la mantequilla en una cacerola pesada a fuego medio. Agrega la melaza, el azúcar moreno y la vainilla. Sirva caliente sobre los panqueques.
  • Nutrición

    990 cal.

    • Grasa total: 53 g
    • Grasa saturada: 27 g
    • Colesterol: 180 mg
    • Sodio: 1446 mg
    • Carbohidratos totales: 123 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 75g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 745 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1021 mg