Cómo Preparar Panqueques finlandeses - Guía Paso a Paso

Finlandia, conocida por sus impresionantes paisajes y su cultura única, también cuenta con una cocina deliciosa y abundante. Uno de los platos más queridos de la cocina finlandesa es el panqueque finlandés o "pannukakku" en finlandés. Este plato es un alimento básico en los hogares finlandeses y, a menudo, se sirve para el desayuno, el brunch o incluso como postre. Los panqueques finlandeses son conocidos por su textura similar a la de una natilla y su sabor dulce y mantecoso, lo que los conv...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de horneado en polvo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 10 panqueques

  • Vierta la leche en un recipiente apto para microondas. Calienta en el microondas hasta que esté ligeramente tibio, de 20 a 30 segundos. Incorpora la mantequilla. Incorpora los huevos. Agrega la harina, el polvo para hornear, el extracto de vainilla y la sal; mezcle brevemente con una licuadora de inmersión para hacer una masa suave.
  • Calienta una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Deje caer la masa a cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que el fondo esté dorado, de 2 a 3 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 514 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 157 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 145 mg