Cómo Preparar Panqueques fáciles de plátano y nueces - Guía Paso a Paso

¿Buscas una opción de desayuno deliciosa y sencilla? ¡Estos sencillos panqueques de plátano y nueces son la manera perfecta de comenzar el día! Esta receta es muy sencilla de hacer y el resultado es un panqueque esponjoso y sabroso que a todos les encantará. La combinación de plátanos maduros y nueces crujientes crea un perfil de sabor ganador que hará que vuelvas por más.

Ya sea que estés organizando un brunch, preparando el desayuno para la familia o regalándote un desayuno especial...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de nueces finamente picadas
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 plátanos pequeños demasiado maduros, triturados
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo grande

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 3

  • Mezcle la harina, las nueces, el azúcar, el polvo para hornear, la nuez moscada, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande; hacer un hueco en el centro y reservar.
  • Batir la leche de almendras, los plátanos, la mantequilla derretida y la vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave. Incorpora el huevo. Vierta la mezcla en el pozo de la mezcla de harina; revuelva hasta que la masa esté combinada.
  • Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Coloque 1/4 taza de masa en la sartén caliente; Inclínelo suavemente para distribuir la masa de manera uniforme. Cocine hasta que se formen burbujas en la parte superior y los bordes estén firmes, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 1 a 2 minutos más. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    427 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 1052 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 292 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 422 mg