1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Panqueques de zucchini - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una nueva forma de disfrutar el calabacín, no busques más que estos deliciosos panqueques de calabacín. Esta receta es perfecta para consumir una gran cantidad de calabacines de su jardín o del mercado de agricultores local. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos panqueques de calabacín son una opción satisfactoria y saludable para el desayuno o el brunch.

Lo bueno de los panqueques de calabacín es que son increíblemente versátiles: puedes servirlos con una...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto
  • 1 ½ tazas de calabacín rallado
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • ½ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • En un tazón, combine la harina, el queso parmesano, el orégano, la sal y la pimienta. Combina el calabacín, el huevo, la cebolla y la mayonesa; agregue los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados.
  • En una sartén grande, derrita la mantequilla. Vierta la mezcla de calabacín a tazas en la sartén; presione ligeramente para aplanar. Freír hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Escurrir sobre toallas de papel. Sirva con crema agria si lo desea.

    • Nutrición

    0 cal.

    Categorías

    Recetas de aperitivos
    Recetas de desayuno
    Recetas de brunch
    Recetas de acompañamiento
    Recetas vegetarianas