Cómo Preparar Panqueques de trigo integral con especias - Guía Paso a Paso

Los panqueques integrales especiados son una versión deliciosa y saludable del clásico desayuno favorito. Estos panqueques están hechos con harina integral, que proporciona una base más sustanciosa y nutritiva que la harina tradicional para todo uso. Además, la adición de especias cálidas como canela, nuez moscada y jengibre añade un elemento sabroso y aromático a estos panqueques, lo que los hace perfectos para un acogedor desayuno o brunch de fin de semana.

Preparar panqueques integ...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de harina integral blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 panqueques

  • Calienta una plancha ligeramente engrasada a fuego medio.
  • Tamice la harina integral y la harina integral blanca en un bol y agregue el polvo para hornear, la sal, la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica.
  • Combine la leche, los huevos y el extracto de vainilla en un recipiente aparte. Batir con una batidora eléctrica hasta que se combinen. Mezcle con la mezcla de harina hasta que esté uniformemente mezclado, teniendo cuidado de no mezclar demasiado, ya que está bien que queden grumos en la mezcla.
  • Deje caer 1/4 taza de masa en la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    107 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 304 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 163 mg