Cómo Preparar Panqueques de suero de leche en parada de camiones - Guía Paso a Paso

No hay nada como un abundante desayuno de panqueques esponjosos de suero de leche para comenzar el día, y esta receta de panqueques de suero de leche Truck-Stop seguramente satisfará tu antojo. Ya sea que estés en casa o de viaje, estos panqueques son una manera reconfortante y deliciosa de comenzar el día. Con un toque de nostalgia y mucho sabor, estos panqueques seguramente se convertirán en los favoritos de la familia.

Esta receta está inspirada en los clásicos panqueques de suero ...

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Ingredientes

  • 5 huevos
  • 1 ½ tazas de leche
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 5 tazas de suero de leche
  • 5 tazas de todo uso harina
  • 5 cucharaditas de levadura en polvo
  • 5 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal (Opcional)
  • 5 cucharadas de azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la mantequilla y el suero de leche. Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y el azúcar; agregue los ingredientes húmedos hasta que se mezclen. Ajusta el espesor de la masa a tu gusto añadiendo más harina o suero de leche si es necesario.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio y cúbrela con aceite en aerosol. Vierta 1/4 de taza de masa en la sartén y cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Voltee con una espátula y cocine hasta que se dore por el otro lado. Continúe con la masa restante.
  • Nutrición

    347 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 865 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 258 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 286 mg