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Cómo Preparar Panqueques de semillas de amapola y limón del domingo por la mañana - Guía Paso a Paso

No hay nada como despertarse un domingo por la mañana con el aroma de los panqueques chisporroteando en una plancha caliente. Y cuando esos panqueques están impregnados del sabor brillante y picante del limón y el irresistible crujido de las semillas de amapola, es aún mejor. Los panqueques de limón y semillas de amapola del domingo por la mañana son la manera perfecta de comenzar el día con una explosión de sol cítrico y un toque de dulzura.

Esta receta lleva el panqueque clásico a u...

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Ingredientes

  • ¾ taza de leche
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 8 tortitas

  • Mezcle la leche, el vinagre y el jugo de limón en un tazón; dejar reposar 10 minutos para que cuaje. Incorpora el huevo, la mantequilla y el extracto de vainilla.
  • En un recipiente aparte, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, las semillas de amapola y la ralladura de limón hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla de leche en la mezcla de harina y bata unas cuantas veces hasta que la masa esté prácticamente libre de grumos.
  • Calienta una sartén a fuego medio y rocía con aceite en aerosol. Vierta 1/4 taza de masa por panqueque en la sartén y cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie, aproximadamente 2 minutos. Voltee los panqueques con una espátula y dore el otro lado, aproximadamente 2 minutos más.

    • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 649 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 146 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 132 mg

    Categorías

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