Cómo Preparar Panqueques de rooibos brulée - Guía Paso a Paso

Comience bien el día con un delicioso e indulgente desayuno: ¡panqueques de rooibos brulée! Estos panqueques esponjosos y sabrosos están impregnados de los ricos y cálidos sabores del té rooibos y cubiertos con un glaseado de brulée caramelizado que lleva este desayuno favorito a un nivel completamente nuevo de indulgencia.

El té de rooibos, también conocido como té rojo, es un té de hierbas sin cafeína procedente de Sudáfrica. Tiene un sabor naturalmente dulce y ligeramente a nuez, l...

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Ingredientes

  • 3 bolsitas de té rooibos
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 2 tazas de mezcla completa para panqueques (como Aunt Jemima's Buttermilk Complete®)
  • ¼ de taza de mantequilla, o según sea necesario
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • ½ taza de mitades de nueces pecanas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocción: 18 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 8 tortitas

  • Remoje las bolsitas de té rooibos en el agua durante 5 minutos; Retire las bolsitas de té y deje que el té se enfríe.
  • Calienta una sartén a fuego medio-bajo hasta que una gota de agua en la superficie chisporrotee por un momento antes de desaparecer. Batir 1 1/2 tazas de té enfriado con la mezcla para panqueques.
  • Derrita 1 cucharadita de mantequilla en el centro de la sartén. Coloque de 4 a 5 mitades de nueces en la mantequilla derretida. Vierta aproximadamente 1/3 de taza de masa para panqueques directamente sobre las nueces y la mantequilla. Espolvoree 1/2 cucharada de azúcar morena sobre la parte superior del panqueque y agregue otra capa fina de mantequilla sobre el azúcar.
  • Cuando los bordes del panqueque parezcan secos y se formen burbujas en la parte superior, voltéelo y cocínelo hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 40 segundos. Retirar de la sartén; agregue el azúcar derretida de la sartén a la parte superior del panqueque. Repita con el resto de la mezcla para panqueques, la mantequilla, las nueces y el azúcar.
  • Nutrición

    496 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 879 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 187 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 300 mg