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Cómo Preparar Panqueques De Rollo De Canela - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta un panqueque calentito y esponjoso para el desayuno? ¿Y quién puede resistirse al sabor dulce y picante de un rollo de canela? Ahora, imagina combinar los dos en un delicioso desayuno: eso es exactamente lo que obtienes con Cinnamon Roll Pancakes. Esta receta toma lo mejor de ambos mundos y los combina en un plato delicioso que hará que tu familia y amigos clamen por más.

Estos panqueques de canela son ligeros, aireados y están llenos de los sabores clásicos de ...

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Ingredientes

  • ¾ taza de leche
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 5 ½ cucharadas de azúcar morena
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ¼ taza de mantequilla ablandada
  • 2 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar glas
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 tortitas

  • Mezcle la leche y el vinagre en un tazón; reservar hasta que la leche esté "agria", aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle la harina, el azúcar blanca, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Batir el huevo, 2 cucharadas de mantequilla derretida y 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla en la mezcla de leche. Vierta lentamente la mezcla de leche en la mezcla de harina mientras bate constantemente hasta que la masa esté humedecida y mezclada uniformemente. Los grumos están bien.
  • Combine el azúcar morena, 1/4 taza de mantequilla derretida y la canela en un tazón pequeño. Coloque una bolsa con cierre de 1 cuarto en un vaso o taza. Vierte la mezcla de canela en la bolsa; Refrigere hasta que el relleno esté tan espeso como la pasta de dientes, aproximadamente 10 minutos.
  • Mezcle 1/4 taza de mantequilla blanda y queso crema en un recipiente apto para microondas; calentar en el microondas durante 40 segundos. Revuelva la mezcla con un batidor o un tenedor hasta que quede suave. Continúe calentando en el microondas y revolviendo hasta que la mezcla se derrita por completo. Agrega el azúcar glas y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de queso crema hasta que el glaseado esté suave.
  • Calienta una plancha o sartén a fuego medio y rocía con aceite en aerosol. Vierta aproximadamente 2/3 de taza de masa en el centro de la plancha. Cocine el panqueque hasta que comiencen a aparecer burbujas, de 2 a 3 minutos. Corta 1 esquina del centro de la bolsa con relleno. Agite el relleno sobre el panqueque, dejando suficiente espacio alrededor de los bordes para que el relleno no toque la plancha.
  • Voltee el panqueque y cocine hasta que el otro lado esté ligeramente dorado, de 2 a 3 minutos. Rocíe el glaseado sobre el panqueque. Repita con los ingredientes restantes, rociando la plancha con aceite en aerosol entre cada panqueque.

    • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 406 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 88 mg

    Categorías

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