Cómo Preparar Panqueques de requesón, canela y durazno - Guía Paso a Paso

El desayuno a menudo se considera la comida más importante del día, así que ¿por qué no comenzar el día con una comida deliciosa y nutritiva que lo mantendrá satisfecho hasta la hora del almuerzo? Estos panqueques de requesón, canela y durazno son la manera perfecta de comenzar el día. No solo son fáciles de preparar, sino que también están llenos de proteínas y sabor, lo que los convierte en una excelente opción para cualquiera que busque recargar energías para el día siguiente.

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 taza de requesón
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 durazno rallado
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 pizca de sal
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 12 panqueques

  • Mezcle los huevos, el requesón, la leche, la vainilla, la mantequilla y el melocotón en un tazón grande. Combine la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela en un tazón pequeño. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de requesón hasta que esté combinado.
  • Calienta una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Deje caer la masa a cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    344 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 212 mg
    • Sodio: 589 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 111 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 208 mg