Cómo Preparar Panqueques de plátano, avena y requesón - Guía Paso a Paso

¿Busca una versión sabrosa y nutritiva de un desayuno clásico favorito? ¡No busques más que estos deliciosos panqueques de plátano, avena y requesón! Llenos de proteínas, fibra y sabor, estos panqueques son una excelente manera de comenzar el día con el pie derecho. La combinación de plátanos maduros, abundante avena y requesón cremoso crea un panqueque que es a la vez saciante y saludable.

Estos panqueques son perfectos para quienes buscan agregar más proteínas a su dieta, ya que est...

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Ingredientes

  • ½ taza de avena sin gluten
  • 1 cucharada de proteína en polvo (opcional)
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 plátano
  • 2 huevos
  • ½ taza de requesón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • agua según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 10 panqueques de 4 pulgadas

  • Precalienta una plancha o sartén grande a fuego medio.
  • Licue la avena, la proteína en polvo, el azúcar moreno, la canela y el polvo para hornear en una licuadora hasta que quede bien; verter en un tazón grande.
  • Licue el plátano, los huevos, el requesón y el extracto de vainilla en una licuadora hasta que quede suave; vierta en un tazón con los ingredientes secos y mezcle hasta obtener una masa espesa. Agrega agua a la masa para diluirla un poco, como desees.
  • Sirva entre 1/4 y 1/2 taza de masa por panqueque en la superficie de cocción precalentada. Cocine hasta que se dore en el fondo, de 3 a 5 minutos. Voltee los panqueques y continúe cocinando hasta que se doren por el otro lado y el centro esté listo, de 3 a 5 minutos más.
  • Nutrición

    150 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 78mg
    • Sodio: 256 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 192 mg