Cómo Preparar Panqueques de papa salteados - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante y satisfactorio en una tortita de patata perfectamente crujiente. Pero ¿qué pasaría si te dijera que puedes llevar este plato clásico a un nivel completamente nuevo con sólo unas simples adiciones? Así es, nuestra receta de panqueques de papa mejorados toma este querido plato y lo eleva con algunos ingredientes inesperados y deliciosos que te harán desear más con cada bocado.

Nuestros panqueques de papa preparados tradicionalmente solo con papas, ...

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Ingredientes

  • 2 papas grandes, peladas y ralladas
  • ¾ taza de jamón ahumado rallado
  • 3 huevos
  • ¾ taza de queso mozzarella rallado
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • aceite de oliva para freír
  • 1 verdeo cebolla picada
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine las papas, el jamón, los huevos, el queso mozzarella, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo. Vierta suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén.
  • Tome aproximadamente 1/2 taza de mezcla de papa por panqueque y forme una hamburguesa. Repita, haciendo 8 hamburguesas en total.
  • Colocar 4 tortitas a la vez en aceite de oliva caliente. Cocine hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos por cada lado. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel.
  • Espolvorea con cebolla verde y queso parmesano.
  • Nutrición

    365 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 176 mg
    • Sodio: 674 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 326 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 959 mg