Cómo Preparar Panqueques de papa con queso - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un desayuno o brunch delicioso y delicioso, no busques más que estas tortitas de patata con queso. Esta receta lleva el clásico panqueque de puré de papa a un nivel completamente nuevo con la adición de queso derretido pegajoso, lo que da como resultado un exterior crujiente y con queso, y un interior suave y esponjoso.

Estos sabrosos panqueques son perfectos para cualquiera que ame la comida reconfortante y busque una manera deliciosa de comenzar el día. No sólo son...

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Ingredientes

  • 4 papas russet, peladas y ralladas
  • 2 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ¼ taza de trocitos de tocino real (opcional)
  • 1 cucharadita de sal de cebolla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ taza de aceite de maíz
  • 2 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle las papas, los huevos y la leche en un tazón grande.
  • Agrega la harina, el queso parmesano, el queso cheddar, los trozos de tocino, la sal de cebolla, el polvo para hornear, la sal y la pimienta negra a la mezcla de papas con un tenedor.
  • Calienta el aceite de maíz y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
  • Vierta aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de papa por hamburguesa en la sartén. Cocine las hamburguesas hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos por lado.
  • Escurra los panqueques cocidos en un plato forrado con papel toalla.
  • Nutrición

    427 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 1159 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 258 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 698 mg