Cómo Preparar Panqueques de mono con trozos - Guía Paso a Paso

Los Chunky Monkey Pancakes son un delicioso desayuno que combina los sabores dulces de plátanos, chocolate y nueces en una masa esponjosa para panqueques. Esta receta es una excelente manera de consumir plátanos maduros y le da un toque divertido a la receta clásica de panqueques. Ya sea que los sirva para un brunch especial de fin de semana o para un desayuno tranquilo entre semana, estos Chunky Monkey Pancakes seguramente serán un éxito para toda la familia.

La clave para hacer que ...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza leche desnatada
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 plátano grande, cortado en cubitos
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
  • ¼ de taza de nueces pecanas picadas
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 9 panqueques

  • Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Deje el tazón a un lado. En un recipiente aparte, mezcle la leche descremada, la mantequilla derretida, los huevos, el azúcar y la vainilla. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y agregue los ingredientes húmedos, teniendo cuidado de no mezclar demasiado la masa. Incorpora suavemente el plátano, las chispas de chocolate y las nueces.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio y cúbrela con aceite en aerosol. Vierta 1/4 de taza de masa en la sartén y cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Voltee con una espátula y cocine hasta que se dore por el otro lado.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 370 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 165 mg