Cómo Preparar Panqueques de maíz y queso cheddar - Guía Paso a Paso

Los panqueques de maíz con queso cheddar son una deliciosa opción para el desayuno o el brunch que combina los sabrosos sabores del queso cheddar y el maíz dulce con la textura cálida y esponjosa de los panqueques tradicionales. Estos panqueques son perfectos para quienes aman comenzar el día con una comida sustanciosa y saciante que seguramente complacerá a toda la familia.

Hechos con ingredientes simples y de fácil acceso, los panqueques de maíz con queso cheddar son una excelente m...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 huevos
  • ¾ taza de leche
  • 1 taza de harina de maíz
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 lata (8,75 onzas) de maíz dulce, escurrido
  • ½ taza de queso cheddar rallado

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande y déjela enfriar un poco.
  • En un tazón mediano, bata los huevos. Batir la leche. Agrega la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Mezcle hasta que esté combinado. Agregue el maíz, el queso y la mantequilla derretida de la sartén y mezcle hasta que se combinen.
  • Calienta la misma sartén a fuego medio hasta que esté caliente. Deje caer la masa en 1/4 de taza sobre la sartén caliente y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente 2 minutos por lado. Repita con la masa restante. Servir caliente con almíbar.
  • Nutrición

    397 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 910 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 313 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 305 mg