Cómo Preparar Panqueques De Leche De Soja - Guía Paso a Paso

Las tortitas de leche de soja son una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales tortitas elaboradas con leche de vaca. La leche de soja es una gran fuente de proteínas y también es baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción nutritiva para quienes buscan incorporar más opciones de origen vegetal a su dieta. Estos panqueques son fáciles de hacer y seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu desayuno.

Ya sea que sigas un estilo de vida vegano, seas ...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche de soja y vainilla
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón pequeño, mezcle la leche de soya y vainilla, el huevo, el aceite, el extracto de vainilla y el extracto de almendras. Vierta la mezcla de leche de soja en el recipiente con la mezcla de harina y bata hasta que quede suave.
  • Engrasa una sartén y calienta a fuego medio bajo. Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa en la sartén caliente y cocine hasta que burbujee. Voltee con una espátula y continúe cocinando durante aproximadamente 1 minuto, hasta que se doren. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 1055 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 13g
    • Calcio: 241 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 253 mg