Cómo Preparar Panqueques De Crema Agria - Guía Paso a Paso

¿Busca una nueva receta de desayuno para agregar a su rutina matutina? No busques más, estos deliciosos panqueques de crema agria. Esponjosos, picantes y muy saciantes, estos panqueques son perfectos para un tranquilo brunch de fin de semana o un desayuno rápido y sencillo entre semana.

Lo que distingue a estos panqueques del resto es la adición de crema agria. Agrega una textura rica y cremosa a la masa, lo que da como resultado un panqueque tierno y húmedo, con un ligero sabor que c...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de ácido de crema
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • mantequilla al gusto
  • sirope de arce

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 20 panqueques pequeños

  • Precalienta lentamente la plancha o sartén a fuego medio-bajo. Un consejo importante aquí es tener paciencia y esperar a que la sartén se precaliente por completo hasta que esté bien caliente.
  • Combine la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal en un tazón. Luego, toma la crema agria y viértela encima de los ingredientes secos. Mezcle suavemente estos ingredientes; ¡La masa puede tener un poco de grumos y eso está bien!
  • En un recipiente aparte, mezcle los huevos y la vainilla y luego agréguelos a la mezcla de crema agria. Nuevamente, mezcle suavemente, ¡no mezcle demasiado!
  • Calienta aproximadamente 1 cucharada de mantequilla en tu sartén o plancha precalentada. Use una medida de 1/4 de taza para colocar la masa para panqueques en la plancha o sartén. Deje que los panqueques se cocinen durante aproximadamente 2 a 3 minutos por un lado, o hasta que aparezcan burbujas por toda la superficie del panqueque, luego déles la vuelta. Continúe cocinando los panqueques durante 1 o 2 minutos más por el otro lado.
  • ¡Sirve una pila de panqueques a la vez y no olvides poner la mantequilla y el almíbar encima!
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 345 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Potasio: 101mg