Cómo Preparar Panqueques de buñuelos de manzana - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente especial en disfrutar de una pila de panqueques dorados y esponjosos, adornados con dulces y tiernos trozos de manzana y canela aromática. Los panqueques de buñuelos de manzana son una versión deliciosa del clásico favorito del desayuno, ya que toman todos los deliciosos sabores de un buñuelo de manzana clásico e infundidos en una masa para panqueques. El resultado es una delicia deliciosa, perfecta para un tranquilo brunch de fin de semana o una acogedora mañana entre...

Leer más

Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ⅛ cucharadita de canela molida o al gusto
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 1 pizca de nuez moscada
  • ¼ de cucharadita de sal kosher
  • ⅛ de cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 taza de manzana rallada
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • li>
  • ½ taza de harina para todo uso, o según sea necesario
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 16 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 4 panqueques

  • Reúna los ingredientes.
  • Combine el huevo, el azúcar, la canela, el jengibre, la nuez moscada, la sal kosher y el extracto de vainilla en un tazón. Batir hasta que esté bien combinado y ligeramente espumoso. Agregue la manzana rallada y el jugo de limón y mezcle con una espátula hasta que estén bien combinados. Agrega la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que la harina desaparezca y la masa esté espesa pero que se pueda tomar con una cuchara.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue cucharadas de masa de manzana a la mantequilla caliente y cocine hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine hasta que los panqueques de manzana vuelvan a estar al tacto y se doren por el otro lado, 3 minutos más.
  • ¡Sirve y disfruta!
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 498 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Potasio: 150mg