Cómo Preparar Panqueques al horno finlandés - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de desayuno, muchas personas en todo el mundo disfrutan comenzar el día con una comida abundante y deliciosa. En Finlandia, una opción de desayuno popular es la tortita al horno finlandesa, también conocida como pannukakku. Este plato es una receta tradicional finlandesa que se ha transmitido de generación en generación y se ha convertido en un alimento básico en los hogares finlandeses. La tortita al horno finlandesa es un plato sencillo pero saciante, perfecto para esas tran...

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Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de leche
  • 1 limón, rallado y exprimido
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de azúcar gruesa, como turbinado
  • ½ cucharadita de cardamomo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque un molde para hornear de 11x13 pulgadas en el horno. Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C) con la sartén en su lugar.
  • Batir los huevos en un tazón grande con un batidor de varillas; agregue la leche, la ralladura de limón, el azúcar blanca y la sal y bata. Agrega la harina y bate hasta que la mezcla esté muy suave. Incorpora el jugo de limón hasta incorporar.
  • Coloca la mantequilla en la sartén precalentada y deja que se derrita hasta que burbujee. Extienda la mantequilla por todo el fondo de la sartén moviéndola hacia atrás y hacia un cuarto. Vierta la masa en el molde untado con mantequilla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior del panqueque esté ligeramente dorado e inflado, de 20 a 30 minutos. Mezcle el azúcar gorda y el cardamomo y espolvoree por encima. Cortar y servir.
  • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 374 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 129 mg