Cómo Preparar Panqueques a la antigua usanza más saludables - Guía Paso a Paso

No hay nada como una pila de panqueques dorados y esponjosos para comenzar el día. Sin embargo, las recetas tradicionales de panqueques pueden estar cargadas de azúcar, harina blanca y grasas no saludables. Pero no temas, porque con esta receta de panqueques saludables y a la antigua, ¡puedes disfrutar de todas las delicias del clásico plato de desayuno sin sentirte culpable!

Elaborados con una mezcla de harina integral y avena, estos panqueques tienen más fibra y menos carbohidratos ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 3 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 ¼ tazas de leche descremada
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Tamice la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar en un tazón grande. Haga un hueco en el centro y vierta la leche, las claras de huevo y la mantequilla derretida; mezcle hasta que quede suave.
  • Calienta una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque, vierta o coloque la masa en la plancha. Dorar por ambos lados y servir caliente.
  • Nutrición

    135 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 555 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 171 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 100 mg