Cómo Preparar Panqueques - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta una pila de panqueques dorados y esponjosos? Ya sea para un agradable brunch de fin de semana o un desayuno rápido entre semana, los panqueques son un alimento reconfortante clásico que nunca deja de satisfacer. Este plato versátil se puede disfrutar con una variedad de aderezos, desde el tradicional jarabe de arce y mantequilla hasta fruta fresca, chispas de chocolate o incluso opciones saladas como tocino y queso. ¿Y la mejor parte? ¡Hacer panqueques desde cero es más...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 1/2 cucharadas de aceite vegetal, cantidad dividida
  • 1 taza de harina con levadura tamizada

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 10 panqueques (4 pulgadas)

  • Batir la leche, el huevo y 2 cucharadas de aceite en un bol. Agregue la harina hasta que esté combinada.
  • Calienta la 1/2 cucharada de aceite restante en una plancha a fuego medio hasta que las gotas de agua rociadas se evaporen ruidosamente. Trabajando en tandas, vierta 1/8 de taza de masa (o 1/4 de taza para panqueques más grandes) en la plancha para cada panqueque. Cocine hasta que comiencen a formarse burbujas en la parte superior, de 2 a 3 minutos. Voltee con una espátula de metal y cocine hasta que se doren por el otro lado, aproximadamente 1 minuto más.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 352 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 147 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 118 mg