Cómo Preparar Panqueque De Té Verde Matcha - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de panqueques única y sabrosa para agregar a tu rutina de desayuno? ¡No busques más que estos deliciosos panqueques de té verde Matcha! Esta receta combina el sabor terroso y ligeramente amargo del polvo de matcha con la textura ligera y esponjosa de los panqueques tradicionales, creando un desayuno único que seguramente impresionará.

El matcha, un tipo de té verde en polvo, se ha utilizado en las ceremonias del té japonesas durante siglos. Es conocido por s...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de té verde en polvo (matcha)
  • 1 taza de agua hirviendo
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de mantequilla, o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 panqueques

  • Coloque el polvo de matcha en un recipiente y agregue lentamente agua hirviendo mientras bate continuamente hasta que el té esté espumoso y el matcha esté completamente incorporado. Refrigere o deje enfriar.
  • Mezcle la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla en un tazón grande. Batir el huevo con los ingredientes húmedos.
  • Mezcla la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio en un bol. Tamizar en otro bol.
  • Batir la mezcla de té enfriada con la mezcla de leche. Agregue la mezcla de harina tamizada a la mezcla de leche y mezcle bien la masa.
  • Calienta una sartén o plancha ligeramente untada con mantequilla a fuego medio, pero no dejes que humee. Vierta 1/4 taza de masa en la sartén y cocine hasta que se vean pequeñas burbujas cerca del centro del panqueque, de 1 a 3 minutos. Voltee y cocine por el otro lado de 1 a 3 minutos más.
  • Nutrición

    116 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 224 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 49 mg