Cómo Preparar Panqueque de quinta generación del abuelo Mack - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de los panqueques recién hechos por la mañana y, para muchas familias, la receta de estos deliciosos desayunos se ha transmitido de generación en generación. Una de esas recetas son los panqueques de quinta generación del abuelo Mack, una querida tradición familiar que se disfruta desde hace más de un siglo. Esta receta se ha conservado y perfeccionado cuidadosamente a lo largo de los años, y no es de extrañar que se haya convertido en una parte preciada del legado cu...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca, o más al gusto
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • 3 tazas de leche, o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 18 panqueques medianos

  • Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Agrega el aceite y los huevos; vierta la leche para humedecer hasta obtener la consistencia deseada. La masa puede quedar un poco grumosa.
  • Calienta una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Deje caer la masa a cucharadas grandes sobre la plancha y cocine en tandas hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 416 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 166 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 167 mg