Cómo Preparar Pannekaken (panqueques noruegos) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina tradicional noruega, los Pannekaken, o panqueques noruegos, son un alimento básico muy apreciado. Estos panqueques finos y delicados son una delicia popular para el desayuno o el postre y, a menudo, se disfrutan con una variedad de aderezos dulces, como bayas, mermelada o azúcar en polvo. Los pannekaken tienen un sabor sencillo pero delicioso que ha sido apreciado por generaciones de noruegos.

Una de las mejores cosas de hacer Pannekaken es que la receta es i...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de leche
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ¼ cucharadita de sal
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6

  • Combine la leche y los huevos en una licuadora; agregue la harina, el azúcar y la sal y mezcle hasta que quede suave.
  • Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio-alto. Coloque aproximadamente 1/4 taza de masa en la sartén e incline la sartén hasta que la masa cubra el fondo. Cocine hasta que la parte superior parezca seca, aproximadamente 30 segundos. Desliza con cuidado una espátula debajo del panqueque y voltéalo. Cocine hasta que se dore por el otro lado, aproximadamente 3 segundos. Transfiera a un plato y repita con la masa restante.
  • Nutrición

    145 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 98mg
    • Sodio: 157 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 147 mg