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Cómo Preparar Panini caprese - Guía Paso a Paso

El Caprese Panini es un sándwich italiano clásico que presenta una deliciosa combinación de mozzarella fresca, tomates maduros, albahaca fragante y un chorrito de glaseado balsámico. Este sándwich sabroso y saciante es una opción perfecta para una comida rápida y fácil, ya sea que estés buscando un almuerzo ligero o una cena sabrosa.

La clave para un Caprese Panini perfecto es utilizar ingredientes de alta calidad. Comience con una chapata o pan de masa madre de buena calidad, ya que ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • ¾ taza de tomate cortado en cubitos
  • 1 cucharada de alcaparras escurridas
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de vinagre balsámico
  • 4 rebanadas de pan de masa madre
  • ¼ de taza de pesto preparado
  • 1 paquete (6 onzas) de queso mozzarella en rodajas
  • mar sal y pimienta molida gruesa al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 sándwiches

  • Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el tomate, las alcaparras y las hojuelas de pimiento; Saltee hasta que los tomates comiencen a descomponerse, aproximadamente 3 minutos. Retirar del fuego y agregar el vinagre.
  • Unte un lado de cada rebanada de pan con el aceite restante. Unte los otros lados con pesto. Coloque 2 rebanadas de pan, con el pesto hacia arriba, sobre una superficie de trabajo. Cubra con queso mozzarella y luego con la mezcla de tomate. Espolvorea con sal y pimienta y cubre con el pan restante, con los lados engrasados ​​hacia arriba.
  • Tuesta los sándwiches en una sartén grande a fuego medio hasta que estén dorados, de 5 a 7 minutos por lado. Use una sartén pesada encima de los sándwiches para darles peso mientras se cocinan.

    • Nutrición

    648 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 1215 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 909 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 398 mg

    Categorías

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