Cómo Preparar Panettone Relleno De Chocolate - Guía Paso a Paso

Si está buscando un postre navideño que seguramente impresionará a sus invitados, no busque más que esta deliciosa receta de panettone relleno de chocolate. El panettone es un pan navideño italiano clásico que normalmente se disfruta como un dulce durante la temporada navideña. Esta receta lleva el panettone tradicional a un nivel completamente nuevo al agregar un rico y pegajoso relleno de chocolate que hará que todos regresen por unos segundos.

La combinación de pan dulce y esponjos...

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Ingredientes

  • 2 panes de panettone (1 libra)
  • 11 onzas de chocolate amargo al 70 %, picado
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 1 cucharada de brandy
  • ¾ taza de nueces picadas
  • 1 (5 onzas) de chocolate con leche, picado
  • 1 cucharada de orejones picados, o más al gusto
  • 1 cucharada nueces picadas o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 porciones

  • Corta las partes superiores del panettone justo debajo de la cúpula con un cuchillo de sierra. Corte el panettone, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes y la parte inferior y saque el interior suave. Desmenuza el interior en un bol.
  • Coloque el chocolate amargo y la crema a baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el brandy. Incorpora las nueces picadas y deja enfriar durante unos 15 minutos. Combine la mezcla de chocolate con las migas de panettone y mezcle bien.
  • Vierta la mezcla de chocolate y panettone en el panettone ahuecado. Ahueca y llena la tapa si sobra relleno. Cubrir el panettone relleno.
  • Coloque el chocolate con leche a baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos. Rocíe chocolate derretido sobre el panettone y decore con orejones y nueces.
  • Nutrición

    692 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 268 mg
    • Carbohidratos totales: 86 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 50g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 265 mg