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Cómo Preparar Panes planos de pollo teriyaki con masa de dos ingredientes - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida rápida y fácil que seguramente le impresionará? No busque más, estos panes planos de pollo teriyaki con masa de dos ingredientes. Esta receta es perfecta para esas noches ocupadas entre semana en las que necesitas rápidamente algo delicioso y satisfactorio en la mesa.

La estrella de este plato es la masa de dos ingredientes, que se elabora únicamente con harina leudante y yogur griego. Esta masa mágica se junta en minutos y se hornea formando un pan plano ligero y es...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ½ tazas de harina con levadura, y más para amasar
  • 1 taza de yogur griego natural con leche entera
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • ½ cebolla morada mediana, en rodajas finas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 onzas líquidas de salsa teriyaki espesa
  • 1 taza cocida y rallada carne de pechuga de pollo
  • ¾ taza de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharaditas de cilantro fresco picado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 2 panes planos

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol y reserve.
  • Mezcla la harina y el yogur en un bol; la masa se desmoronará. Transfiera la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Amasar la masa hasta que quede suave, de 5 a 7 minutos, agregando más harina si está demasiado pegajosa. Cortar la masa por la mitad y formar bolitas.
  • Aplana cada bola de masa con la palma de tu mano, estirándola y tirando hasta que tenga 1/4 de pulgada de grosor (muy fina). También puedes extender la masa con un rodillo si te resulta más fácil. Forma dos óvalos largos con la masa.
  • Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada, pinche con los dientes de un tenedor y unte con 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Hornear en el horno precalentado durante 3 minutos. Retirar y dejar el horno encendido.
  • Mientras tanto, calienta 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio; agregue las rodajas de cebolla y cocine por 3 minutos.
  • Unte las cortezas con la salsa teriyaki dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes. Cubra con el pollo, la cebolla y el queso mozzarella.
  • Regrese al horno y hornee hasta que las cortezas y los aderezos se doren a su gusto, de 9 a 11 minutos.
  • Retirar del horno y decorar con cilantro. Cortar y servir inmediatamente.

    • Nutrición

    295 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 1214 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Potasio: 138mg

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