1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Panes de hamburguesa suaves y esponjosos - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en una hamburguesa perfectamente asada, completa con todas las guarniciones, ubicada entre dos panes de hamburguesa suaves y esponjosos. El panecillo es tan importante como la hamburguesa misma, ya que proporciona el recipiente perfecto para reunir todos esos deliciosos ingredientes. Pero con demasiada frecuencia, los panes de hamburguesa comprados en las tiendas pueden carecer de sabor y textura, lo que deja mucho que desear.

Es por eso que estamos aq...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 3 tazas de harina para pan
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de gluten de trigo vital
  • 2 ¼ cucharaditas de levadura seca activa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 20 min
  • Tiempo total: 3 h 45 min
  • Porciones: 12

  • Coloque agua, aceite de canola, harina, azúcar, sal, gluten de trigo vital y levadura en el recipiente de una máquina de hacer pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa y encienda la máquina. Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Cuando finalice el ciclo, retire la masa a una superficie de trabajo ligeramente engrasada y amase durante 2 a 3 minutos. Corte la masa en 12 trozos del mismo tamaño y forme bolitas colocando la mano, con los dedos abiertos, sobre cada trozo de masa. Enrolle suavemente, con sólo un poco de presión, para formar una bola de masa con una superficie sedosa. Coloque las bolas de masa en las bandejas para hornear forradas con papel pergamino y aplane cada bola de masa suavemente hasta formar un panecillo. Cubrir con un paño y dejar crecer hasta que doble, de 30 a 45 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee los panecillos en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 12 minutos. Deje enfriar sobre rejillas antes de cortar.

    • Nutrición

    151 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 147 mg
    • Carbohidratos Totales: 26g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 6mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 50 mg

    Categorías

    Recetas de pan
    Recetas para hornear
    Recetas de sándwiches
    Recetas de panecillos
    Recetas de productos para hornear