Cómo Preparar Panes de hamburguesa o hot dog - Guía Paso a Paso

Cuando llega la temporada de parrilladas, no hay nada como un pan perfectamente tostado para llevar tus hamburguesas y hot dogs al siguiente nivel. Los panecillos comprados en la tienda pueden ser convenientes, pero hay algo especial en hacer tus propios panecillos caseros para hamburguesas o hot dogs. No sólo saben mucho mejor, sino que también te dan la satisfacción de saber que hiciste todo desde cero.

Ya sea que estés planeando una barbacoa en el patio trasero, un picnic en el par...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • ½ taza de agua
  • ¼ taza de mantequilla
  • 4 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de harina blanca azúcar
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura instantánea
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 huevo grande

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 panes de hamburguesa o 16 panes de hot dog

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Caliente la leche, el agua y la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que estén muy calientes, aproximadamente 120 grados F (50 grados C).
  • Mezcle 1 3/4 tazas de harina, azúcar, levadura y sal en un tazón grande.
  • Vierta la mezcla de leche tibia; revuelva hasta que se combinen.
  • Mezclar con el huevo. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 8 minutos.
  • Si haces panecillos para hamburguesas: divide la masa en 12 trozos iguales. Forme bolas suaves; colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y aplánelo ligeramente. Tapar y dejar reposar durante 30 a 35 minutos.
  • Si prepara panecillos para hot dogs: divida la masa en 16 partes iguales. Forme cada pieza en un rectángulo de 6x4 pulgadas. Comenzando por un lado largo, enróllelo firmemente y luego pellizque los bordes y los extremos para sellar. Colocar en una bandeja de hornear engrasada. Tapar y dejar reposar durante 20 a 25 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Hornee los panecillos en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 334 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 99 mg