Cómo Preparar Pancit De Cerdo Y Camarones - Guía Paso a Paso

El pancit de cerdo y camarones es un plato tradicional filipino de fideos que se sirve popularmente en ocasiones especiales y reuniones familiares. Este plato sabroso y sabroso es un alimento básico de la cocina filipina y muchos lo adoran por su sabor reconfortante y satisfactorio. Está elaborado con una deliciosa combinación de carne de cerdo tierna, camarones suculentos y una variedad de vegetales frescos, todo salteado junto con fideos de arroz en una salsa rica y sabrosa.

Una de ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (6,75 onzas) de fideos de arroz
  • 5 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 ½ tazas de camarones pequeños cocidos, cortados en cubitos
  • 1 ½ tazas de carne de cerdo cocida picada
  • 4 tazas de bok choy rallado
  • 3 cucharadas de salsa de ostras
  • ¼ taza de caldo de pollo
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1 cebolla verde picada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Remoje los fideos de arroz en agua tibia durante 20 minutos; drenar.
  • Calienta 3 cucharadas de aceite en un wok o en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Saltee los fideos durante 1 minuto. Transfiera a un plato para servir y manténgalo caliente. Agregue las 2 cucharadas de aceite restantes a la sartén y saltee la cebolla, el ajo, el jengibre, los camarones y la carne de cerdo durante 1 minuto.
  • Agregue el bok choy, la salsa de ostras y el caldo de pollo. Sazone con hojuelas de pimienta. Tape y cocine durante 1 minuto o hasta que el bok choy se ablande. Vierta sobre los fideos y decore con cebolla verde picada.
  • Nutrición

    488 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 119 mg
    • Sodio: 394 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 122 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 589 mg