Cómo Preparar Pan Vegano De Plátano Y Nueces - Guía Paso a Paso

Para muchas personas, el pan de plátano y nueces es un alimento reconfortante clásico que les trae gratos recuerdos de hogar y calidez. Sin embargo, para quienes siguen una dieta vegana, es posible que la receta tradicional de pan de plátano y nueces no se ajuste a sus restricciones dietéticas. Ahí es donde entra en juego esta receta de pan vegano de plátano y nueces, que brinda una deliciosa alternativa completamente libre de productos animales.

Esta receta no solo es vegana, sino qu...

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Ingredientes

  • 3 plátanos muy maduros
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de vainilla extracto
  • 1 ½ tazas de harina integral de repostería
  • ½ taza de germen de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ taza de nueces picadas (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • Triture los plátanos en un tazón grande. Agrega el aceite, el azúcar, el jugo de limón y el extracto de vainilla.
  • Mezcla la harina de repostería, el germen de trigo, la sal, el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo en un bol. Agrega la mezcla de harina al tazón con la mezcla de plátano y revuelve hasta que esté combinado; No haga sobre mezcla. Incorpora las nueces. Vierta la masa en los moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el medio salga limpio, de 45 a 50 minutos.
  • Nutrición

    163 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 128 mg
    • Carbohidratos Totales: 20g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 147 mg