Cómo Preparar Pan sureño de batata con nueces - Guía Paso a Paso

El pan sureño de camote con nueces pecanas es un pan de postre delicioso y sabroso que captura perfectamente la esencia de la cocina reconfortante sureña. Con su textura rica y aterciopelada y su dulzura natural, este pan es un maravilloso complemento para cualquier comida o como delicioso refrigerio por sí solo.

Esta receta es una manera perfecta de utilizar los camotes sobrantes de una reunión navideña o simplemente de disfrutar los reconfortantes sabores del sur. La adición de nuec...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 taza de batatas cocidas y trituradas
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de pasas doradas

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase un molde para pan de 8x4 pulgadas.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal, la nuez moscada, la canela y el azúcar. Agrega los huevos, el aceite y la leche; mezcle hasta que esté bien mezclado. Finalmente, agregue el puré de batatas, las nueces y las pasas doradas. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornear durante 70 minutos, o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Deje que el pan se enfríe en el molde al menos 15 minutos antes de sacarlo. Para obtener el mejor sabor, guárdelo durante la noche antes de servir.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 150 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 195 mg