Cómo Preparar Pan rico en fibra - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor a pan recién horneado que llena tu cocina. Y cuando ese pan no sólo es delicioso, sino también rico en fibra, es una situación en la que todos ganan. El pan rico en fibra no solo es una excelente manera de satisfacer tus antojos de carbohidratos, sino que también proporciona una dosis saludable de fibra, que es importante para la salud digestiva y el bienestar general.

Muchas personas luchan por consumir suficiente fibra en su dieta, pero con esta receta de pa...

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Ingredientes

  • 1 ⅔ tazas de agua tibia
  • 4 cucharaditas de melaza
  • 1 cucharada de levadura seca activa
  • 2 ⅔ tazas de harina integral
  • ¾ taza de semillas de lino molidas
  • ⅔ taza de harina de pan
  • ½ taza de salvado de avena
  • ⅓ taza de copos de avena
  • ⅓ taza de semillas de amaranto
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes (1 libra)

  • Coloque agua, melaza, levadura, harina de trigo, semillas de lino molidas, harina para pan, salvado de avena, copos de avena, semillas de amaranto y sal en el recipiente de una máquina para hacer pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; presione inicio y permita que la máquina ejecute el ciclo de masa completo.
  • Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Forme 2 panes con la masa y colóquelos sobre una piedra para hornear. Cubra los panes con un paño húmedo y déjelos crecer hasta que dupliquen su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, de 20 a 25 minutos. Deslice el pan sobre una superficie de trabajo y golpee suavemente la parte inferior del pan. Si suena hueco es que el pan está hecho.
  • Nutrición

    101 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 100 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 23mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 138 mg