Cómo Preparar Pan Remolino De Canela Y Pasas - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor del pan recién horneado flotando en la casa, y este pan en espiral con canela y pasas no es una excepción. Suave, húmedo y lleno de sabores cálidos y reconfortantes, este pan es perfecto para el desayuno, el brunch o un refrigerio dulce en cualquier momento del día. La combinación de canela y pasas le da un toque delicioso al pan clásico, y el patrón de remolinos del interior añade un toque extra de elegancia y emoción.

Hacer tu propio pan en casa puede parece...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua tibia
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 tazas de harina para pan
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura seca activa
  • 1 taza de pasas
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes (9x5 pulgadas)

  • Coloque agua tibia, leche, manteca vegetal, sal, harina, azúcar y levadura en una máquina de hacer pan en el orden indicado o siga el orden recomendado por el fabricante si es diferente. Seleccionar ciclo; Presiona inicio.
  • Si su máquina tiene una configuración de Fruta, agregue las pasas a la señal o unos 5 minutos antes de que finalice el ciclo de amasado.
  • Retire la masa de la máquina una vez finalizado el primer ciclo de fermentación. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndala formando un rectángulo. Unte la masa con 2 cucharadas de mantequilla blanda y luego espolvoree con azúcar morena y canela. Enrolle bien la masa y luego córtela por la mitad. Coloque los panes en 2 moldes para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasados. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Unte la parte superior de los panes cocidos con 1 cucharada de mantequilla derretida.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la corteza esté dorada y los panes suenen huecos al golpearlos, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    59 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 130 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 39 mg