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Cómo Preparar Pan Relleno Italiano - Guía Paso a Paso

El pan relleno italiano es un plato delicioso y abundante que combina todos los sabores de Italia en una comida deliciosa y reconfortante. Esta receta es perfecta para esos días en los que se te antoja algo caliente y abundante, pero aun así quieres incorporar una variedad de ingredientes sabrosos.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Puedes rellenar el pan con prácticamente cualquier combinación de carnes, quesos y verduras, lo que lo convierte en una excelente...

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Ingredientes

  • 1 (1 libra) de barra de masa de pan congelada, descongelada
  • 1 cucharada de aceite de oliva o al gusto
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de seco albahaca
  • 16 lonchas de mortadela
  • 12 lonchas de queso provolone
  • 12 lonchas finas de jamón capicola
  • 12 lonchas de salami de Génova
  • 1 ½ tazas de tomates Roma rebanados (opcional)
  • 1 ½ tazas de champiñones frescos rebanados finamente (opcional)
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 20 min
  • Tiempo total: 2 h 25 min
  • Porciones: 6

  • Coloque la masa en un tazón grande. Cubra con film transparente y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, de 45 minutos a 1 hora.
  • Enrolle la masa hasta formar un rectángulo de 17x20 pulgadas y aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor sobre un trozo grande de papel pergamino. Unte la masa con aceite de oliva; espolvorea albahaca y orégano encima. Coloque capas de mortadela, queso provolone, jamón capicola, salami de Génova, tomates y champiñones sobre la masa.
  • Enrolle la masa a lo largo hasta formar un tronco. Cepille la parte superior con huevo batido; espolvorea semillas de sésamo encima. Transfiera a una bandeja para hornear. Cubra con una envoltura de plástico y déjela crecer hasta que esté hinchada, aproximadamente 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 45 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos antes de cortar.

    • Nutrición

    807 cal.

    • Grasa total: 52 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 2108 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 490 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 465 mg

    Categorías

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