Cómo Preparar Pan plano de lentejas - Guía Paso a Paso

Las lentejas son un ingrediente versátil y nutritivo que se puede utilizar en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta ensaladas e incluso panes planos. Las lentejas son una gran fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que las convierte en un complemento saludable para cualquier comida. Si estás buscando una forma creativa y deliciosa de incorporar lentejas a tu dieta, entonces te encantará esta receta de pan plano de lentejas.

Esta receta de pan plano de lent...

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Ingredientes

  • 1 taza de lentejas rojas
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal kosher o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo de remojo: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 panes planos

  • Agregue las lentejas y el agua a una licuadora o procesador de alimentos y déjelos en remojo durante al menos 3 horas.
  • Licuar las lentejas hasta que queden muy suaves. Sazonar con sal. (La masa se puede utilizar inmediatamente, pero para obtener mejores resultados, refrigere durante la noche).
  • Para cocinar, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Engrasar ligeramente con aceite de oliva y dejar calentar. Agrega de 1/4 a 1/3 de taza de masa a la sartén caliente. Use el fondo de un cucharón o una cuchara para extenderlo en un círculo de 5 o 6 pulgadas. Baje el fuego a medio y ajústelo desde allí si es necesario. Cocine el primer lado durante aproximadamente 1 1/2 a 2 minutos, antes de darle la vuelta. Cocine el segundo lado durante unos 2 minutos, antes de transferirlo a un plato.
  • Mantenga los panes planos calientes cubiertos con una toalla mientras cocina y apila.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 487 mg
    • Carbohidratos Totales: 30g
    • Fibra Dietética: 15g
    • Proteínas: 13g
    • Potasio: 479mg