Cómo Preparar Pan plano con ajo y sartén - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor del pan recién horneado, y este pan plano con ajo y sartén no es una excepción. Es una receta simple pero satisfactoria, perfecta para esos días en los que anhelas algo extra con tu comida.

Este pan plano se cocina en una sartén, lo que le da un exterior crujiente y un interior suave y esponjoso. La adición de ajo agrega un delicioso sabor salado que combina bien con una variedad de platos, lo que lo convierte en una opción versátil para cualquier comida.

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de taza de mantequilla, cortada en trozos pequeños
  • 1 taza de agua caliente
  • 3 dientes de ajo picados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 discos

  • Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande; agregue la mantequilla y triture la mezcla de harina con las manos hasta que parezca pan rallado.
  • Mezcle agua caliente y ajo con la mezcla de harina hasta formar una masa; colóquelo sobre una tabla de cortar espolvoreada con harina. Amasar la masa 3 o 4 veces. Corte la masa en 10 trozos, forme bolas y aplánelas formando discos.
  • Cubra la masa con un paño de cocina limpio y déjela reposar durante 20 minutos.
  • Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
  • Extienda uno de los discos de masa aproximadamente del tamaño de su sartén. Cocine en la sartén caliente hasta que esté dorado e hinchado, de 1 a 2 minutos por lado. Retirar a un plato y cubrir con un paño de cocina limpio para mantenerlo caliente. Repita con las porciones de masa restantes.
  • Nutrición

    156 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 316 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 39 mg