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Cómo Preparar Pan Pizza con Pollo y Piña - Guía Paso a Paso

Presentamos Pan Pizza con pollo y piña, la combinación perfecta de sabores dulces y salados, todo en un plato delicioso. Esta receta reúne pollo tierno y jugoso y piña jugosa, sobre una cama de queso rico y pegajoso, todo sobre una corteza crujiente de color marrón dorado. Ya sea que estés preparando una cena entre semana o buscando un refrigerio para una fiesta que agrade a la multitud, esta pizza en sartén seguramente se convertirá en tu favorita.

Una de las mejores cosas de esta re...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ cucharada de azúcar blanca
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 2 ¾ tazas de harina para pan
  • ½ taza de harina de sémola
  • ½ cucharada de sal
  • 1 aceite en aerosol (como Crisco®)
  • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¼ de taza de harina de maíz
  • 2 ½ tazas de salsa para pizza
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 2 tazas de trozos de piña

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pizza

  • Combine agua y azúcar en una taza medidora apta para microondas y cocine en el microondas durante 50 segundos. Agregue la levadura y déjela reposar durante al menos 2 minutos.
  • Mezcle la harina de pan, la harina de sémola y la sal en un bol lo suficientemente grande como para que la masa se expanda hasta el tamaño de una lechuga. Engrase las manos con aceite en aerosol. Vierta la mezcla de agua en la mezcla de harina y mezcle con un tenedor para combinar. Transfiera la masa a una superficie de trabajo y dóblela por la mitad varias veces. La masa quedará muy pegajosa; Vuelva a aplicar aceite en aerosol según sea necesario.
  • Vierta 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva en el bol y extiéndalo por el fondo. Agrega la masa y dale la vuelta para que tenga una capa ligera de aceite para evitar que se pegue. Cubrir y dejar en un lugar cálido durante 1 hora.
  • Mientras tanto, machaque las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme. Caliente la cucharada de aceite restante en una sartén a fuego medio-alto y dore el pollo, de 2 a 3 minutos por lado. Baje el fuego a medio-bajo, cubra y cocine hasta que el pollo esté dorado y ya no esté rosado en el centro, de 8 a 10 minutos. Deje que se enfríe lo suficiente como para manipularlo, aproximadamente 5 minutos, antes de cortarlo en cubos de 1/2 pulgada.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente un molde de 14x7 pulgadas y espolvoree harina de maíz uniformemente sobre el fondo.
  • Engrasa tus manos nuevamente con aceite en aerosol y retira la masa. Extienda la masa en el molde preparado hasta que tenga un espesor uniforme. Cubrir con salsa para pizza y queso mozzarella. Agrega la piña y el pollo.
  • Hornee en la rejilla media o superior del horno precalentado hasta que el queso se derrita y la corteza esté dorada, aproximadamente 23 minutos.

    • Nutrición

    588 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 1436 mg
    • Carbohidratos totales: 82 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 348 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 286 mg

    Categorías

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